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申时的第一个时辰，杜四娘将今日做好的老豆腐早早送到李府中。
“四娘姐姐，你怎么来了？”
凌寻风见到知书知棋领着杜四娘进入她所住的院中，肉眼可见的欣喜。
他们本定于酉时售卖那臭豆腐的。
“我寻思着今日夜间售卖那臭豆腐定是要花不少时间，想来今日也无事可做，便将明日老豆腐的量先赶出来交于小风妹妹，免得误了做那臭豆腐用于明日售卖。”
杜四娘解释着。
“还是四娘姐姐想得周到。”
凌寻风亲密地拉起杜四娘的手，“若夜间经营得晚，四娘姐姐大可在小风房中歇下。想来那李公子也并非不讲道理之人，他定是也是会应允。”
“小风妹妹也是住于他人府中，麻烦那李公子自是不妥。这些咱们日后再议罢，先去处理那豆腐紧要些。”
杜四娘微笑着，“那豆腐还放在府外呢，免得搁久了坏了。”
杜四娘来得急，府外家丁直接将其引至凌寻风院中，再由那知书知棋通报了凌寻风。此时，那杜四娘推进城的手推车与装着老豆腐的木桶仍在府外大门旁放着。
凌寻风才与杜四娘步至大门处，便听见钱进宝从背后处喊叫她们。
“师傅。”
钱进宝跑得气喘吁吁，很有眼力见地说道，“听闻师傅的客人前来，小宝想着必是有事务需要帮忙做，未打招呼便上前来了，师傅不会怪罪罢？”
凌寻风见杜四娘对那钱进宝“师傅长师傅短”的有所疑惑，便将来龙去脉同杜四娘简单道明。
“小风可算是当了师傅了，日后说不定还能成为整个承国内鼎鼎有名的大厨。”
杜四娘由衷地祝福着。
“姐姐又同我打趣了。”
凌寻风眉眼弯弯。
在府中家丁与钱进宝的协助下，那装满老豆腐的木桶很快便被抬到厨房中。
钱进宝等人将装老豆腐的木桶放妥后，凌寻风便同杜四娘将老豆腐切块，置于那臭豆腐卤水中浸泡。
“四娘姐姐，不日我家那厨房中的两坛臭豆腐卤水也可派上用场了。如此你那边做好这豆腐，像这般切块操，直接放于卤水中浸泡一夜，次日再将其捞出油炸便可。”
凌寻风提议着，想着如此也好减轻杜四娘特地绕路送这老豆腐的功夫。
“这倒是能省了不少力气。不过，你这臭豆腐的卤水当真厉害，我可是领教了一番。”
杜四娘略微担心，“不知今日这臭豆腐售卖得如何？这味道是否会吓跑了百姓？”
凌寻风见杜四娘没尝试过臭豆腐，自然还有此忧虑，便安慰道：“四娘姐姐尽管放心罢，李府中的少爷小姐们都十分喜爱着呢。”
“当真？”
杜四娘欣喜地睁大了眼。
“四娘姐姐尽管相信小风。”
“相信相信，自然是相信的。”
杜四娘眉头也松弛了不少。
凌寻风见杜四娘今日送来的豆腐不少，便想着或者她可再另外做些霉豆腐出来。
“霉豆腐？”
杜四娘瞪大了眼，刚舒展开的眉头又微微皱着，“这发霉的豆腐能食用？”
她对凌寻风每次的奇思妙想、脑洞大开很是惊讶。
“四娘姐姐可忘了刚说过些什么话了？”
凌寻风打趣。
“相信相信，自然相信。”
杜四娘忍住心中困惑，被这凌寻风逗乐了。
未多久，凌寻风便找来了些稻草，切剪整齐后铺在浅口筐中，随后将大小均匀的切块豆腐一块一块间隔一致摆放于稻草上，密封等待发酵。
做好这些，在钱进宝的帮助下，凌寻风与杜四娘又将浸泡好的臭豆腐与晨间做的切条粿条抬至府外手推车上，准备开始今日臭豆腐试卖。
杜四娘担心买那臭豆腐会不尽人意，便自主张在凌家家中带了些已经腌制好的皮蛋，准备做些皮蛋鲜肉馅馄饨，好留住顾客。
“四娘姐姐，你想得可真是周全。”
凌寻风夸赞道，“日后小风若是有能力办个酒楼，你便是那掌事的。”
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