第55章 牛肉丸焖面
《在古代摆摊卖小吃，我火了》转载请注明来源：文明小说wenmingxs.com
反复捶打牛肉丸的时候，肉质不仅变得紧实有韧性，也让肉香在这个过程中释放。
调味后，香料和自然的肉香混合在一起，和谐又统一。
不过这两个步骤产生的香气不够，只在厨房的傅颐然能够闻到。
煮牛肉丸的时候，鲜美的牛肉味道就已经挡不住了。
香味从厨房向外蔓延到隔壁季钧的家里。
味道隐隐约约的，并不强烈，但是就是隐约的食物香气最为勾人。
季钧：？？
这什么味道！有点香啊！
隔壁的又在做什么好吃的？
做鲜香牛肉丸焖面时，简直香味大爆发。
牛肉丸在热油中翻滚烹煮时，外皮渐渐形成一层金黄酥脆的外壳，内部的肉质却依然保持着柔嫩多汁。
这个过程中，肉丸的香气进一步升华，油脂的香与肉香相互渗透。空气中弥漫开来的是一种奶香味、浓郁而不腻的味道。
蒜片和辣椒炝锅的时，是中式烹饪中极具代表性的一种香味刺激。
当热油在锅中升温至恰到好处的温度，首先丢进锅里的是薄薄的蒜片和姜丝。
它们接触热油的刹那，仿佛被赋予了生命，开始"嗞嗞"作响，瞬间爆发出浓郁香气。
这种味道，既有蒜片和姜丝的辛辣，又因油温的作用带上了微妙的焦糖化诱人香气。
那是大蒜中的糖分与高温相遇产生的美妙变化，使得气味更加浓郁而深邃，传的更广泛。
紧接着，干辣椒被投入这油四溢的锅中。
干辣椒的颜色或红艳或暗红，在热油的激发下，它们迅速释放出特有的辣味和微微的烟熏味。
不同于新鲜辣椒的直白辣感，干辣椒带来的是一种更为复杂、略带果香的辣味。
这种辣味被热油激发，与蒜香完美融合，既热烈又诱人。
此时，整个厨房，甚至是季钧的院子都被这股撩人的香气笼罩。
季钧在院子里馋的抓耳挠腮，坐立不安，上蹿下跳。
自从吃过傅老板做的食物后，他吃什么都不香了，都怪傅老板！
何以解忧？
唯有傅老板亲手做的食物。
真的好想吃她做的饭啊。
可是，他就这么直接上门，会不会不太好？
像讨饭的？
啊啊啊啊啊啊！
到底去不去？
季钧在脸和胃上来回摇摆。
究竟是面子重要，还是去满足自己的胃重要？
在季钧纠结的这段时间里，傅颐然已经吃饱喝足，把锅碗瓢盆丢进洗碗机里，准备躺平追剧了。
因此，等季钧决定好，厚着脸皮上门的时候，留给他的只是干净的可以反光的碗碟。
季钧：啊啊啊啊啊啊～
我的老天奶，你不能这么对我！
为什么这么残忍？
也许是季钧的表情太过愁苦和悲伤，或是傅颐然不忍心看一个年纪能当她爸的人惨兮兮盯着她，给她看的寒毛倒竖，浑身不自在。
总之，傅颐然把季钧安排在院子里，放上摆摊的马扎和桌椅，让季钧在这等着，她去再做一份肉丸焖面。
这院子，傅颐然没怎么收拾，保留了前主人置办的植物。
不过因为傅颐然没时间照顾，一些娇弱需要照顾的花草已经死掉去，就剩生命力顽强的植物，肆意生长。
这些植物竟然长的郁郁葱葱，看着颇有野趣。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《宝珠也想不到[重生]》《国医》《灾变卡皇》【无限文学】《斗破之我为雷帝》《转生哥布林，但母亲是白毛精灵？》《无限公路就业指南》《女主她好不对劲[快穿]》《全职高手之我有一个背后灵》《高达之吹过宇宙的风》
壹十七提示您：看后求收藏（文明小说wenmingxs.com），接着再看更方便。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
