16.这家店的早点真香

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今天买到的豆腐是真的很嫩很新鲜，单中午做砂锅豆腐煲估计是用不完的，秦清秋仔细看了下数量，估摸着早上可以做些鸡蛋豆腐饼，想到这她干脆又去买了些胡萝卜、黄瓜之类的当做配菜。

从菜市场买完菜回到店里，也才刚刚五点四十左右。

将店门打开后，秦清秋先把门口早早就送过来的肉类提进后厨，正当她出门去提三轮车里放着的蔬菜和豆腐时，抬眼就看到袁子骞和陈同哥俩，一人提了一大袋子菜往店里走。

袁子骞边走还边好奇伸着脑袋去看袋子里的蔬菜：“秋秋姐，今天早上准备做什么吃的？”

“你们俩这是又熬了个通宵！”抬眼就能清清楚楚看到袁子骞和陈同眼下的一片青黑，秦清秋实在不能理解有什么好玩的可以让他俩沉迷到这个地步。

将手上提着的蔬菜放进后厨，袁子骞转身一屁股坐在餐桌旁，闻言神秘兮兮晃了晃手指：“不不不，我和陈同是在忙着创业的事情，毕竟陈同学校那边还催着要实习记录呢！”

“对，就只有我被学校催着要实习记录。”掀起眼皮嫌弃地看了袁子骞一眼，陈同冷冷道，“哪像你，实习记录前□□上去，后脚就让咖啡馆关门大吉。”

被好兄弟嘲讽了的袁子骞淡然伸长胳膊往椅背里一靠，抬眼看到秦清秋后，厚着脸皮道：“秋秋姐，弟弟、饿饿～”

陈同：崩溃、想吐、没眼看……

“给我十分钟时间。”话罢秦清秋已经抬脚走向后厨，她伸手取了几块豆腐放进不锈钢的大盆里，随后快速将胡萝卜、黄瓜清洗干净切成丁，另外她还又加了些午餐肉丁和前两天熬猪油剩下来的肉渣，之后撒入葱花，再把放在一旁备用的鸡蛋打进去，加入适量调料搅拌均匀就差不多了。

鸡汤已经在高压汤锅里慢慢沸腾起来，秦清秋取出收纳到柜子里的平底锅，加入薄薄一层油后，就可以煎鸡蛋豆腐饼了。

里面各种食材都很容易做熟，所以不过两三分钟时间，秦清秋就先端了一碟子鸡蛋豆腐饼放到袁子骞和陈同面前：“今天这个鸡蛋豆腐饼没怎么放油，哪怕你们空口吃也不会腻，先吃点垫垫肚子，鸡汤马上就差不多了。”

托盘上面还放了一小碟秦清秋自制的蘸料，闻着那股诱人的香味，袁子骞就已经快速伸手拿了块鸡蛋豆腐饼塞进嘴里，刚刚出炉的饼有些烫，使得他只能左右手来回交替去拿饼子，时不时还要抬手在嘴巴旁边扇扇热气。

一口下去是表层鸡蛋的焦香包裹着内里豆腐的鲜嫩，再嚼上两下就能尝到午餐肉和猪油渣的肉香，且秦清秋的调味不咸不淡恰到好处，单吃就已经足够美味，再配上旁边的蘸料，又给这份鸡蛋豆腐饼添了些别样的风味。

囫囵吞枣般就把一块鸡蛋豆腐饼吃完，袁子骞毫不犹豫伸手又拿了一块，陈同见状默不作声加快了咀嚼的速度，唯恐自己一个不注意，面前这份鸡蛋豆腐饼就都进了袁子骞的肚子。

后厨鸡汤刚熬好，秦清秋就给外面兄弟俩一人冲了一碗浓稠的鸡蛋汤，不过等她将鸡蛋汤端出去时，那兄弟俩面前原本盛着鸡蛋豆腐饼的碟子早就已经变得一干二净。

“秋秋姐，你这手艺也太好了。”袁子骞还觉得不是很满足，于是和陈同一起又要了份鸡蛋豆腐饼。

今天孙爷爷和苗奶奶是一起过来吃饭的，孙爷爷刚到店里就看到了毛毡黑板上不同往日的字迹，转头在店里看了一圈，老爷子毫不犹豫将视线落在袁子骞身上：“今天这菜单是子骞写的吧，这字迹还跟小时候一模一样的歪七扭八。”

同一辈的老爷子们关系都很不错，袁子骞小时候跟爷爷在淮县住过几年，那个时候就经常往其他爷爷家跑。

不过在几个爷爷里面，他最喜欢幽默风趣的姜爷爷，最怕一脸认真、古板严肃的孙爷爷。

所以在刚听到孙爷爷依旧威严的声音后，袁子骞立马怂怂扭头打招呼：“孙爷爷、苗奶奶早上好。”

大男生满脸讨好的笑着，像极了小时候乖巧可爱的讨喜样，孙爷爷一贯严肃古板的脸上都忍不住带上些笑意，随即他勉勉强强安慰道：“你那一手字丑是丑了点，但多看上几眼就觉得还挺意思。”

“嘿嘿，也许这就是网上流行的丑萌感吧！”得了半句夸奖尾巴就能翘上天，袁子骞忍不住竖起大拇指，“所以说还得是我们孙爷爷有眼光。”

“你这孩子……”孙爷爷原本还带笑的脸瞬间严肃下来，一双眼里却满满都是对小辈耍无赖的宠溺。

今天早上新菜就只添了道鸡蛋豆腐饼，另外就是之前上过的水烙卷馍和平时一直都有在卖的油饼了。

不管身后闲聊的一老两少，苗奶奶在看完毛毡黑板上的菜单后，走到小窗户旁边要了两碗鸡蛋汤、一份鸡蛋豆腐饼和一份水烙卷馍。

利落按照苗奶奶的要求将水烙卷馍做好，然后拿刀一切两份放进盘子里，秦清秋转头又开始做起鸡蛋豆腐饼。

没多大会儿石外婆就过来帮忙了，小老太最近经常跟几个同伴一起去河道公园散步，那边有不少人都在跳广场舞，几个小老太跟着也能比划几下，时间一长小老太腿脚都比之前麻利了很多，半点都没有之前还要拄着拐杖的老态龙钟。

吃饱喝足就忍不住开始犯困，昨晚熬了个通宵的兄弟俩，付完钱就麻溜跑回家准备补觉。

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