14. 后门连着兽人世界03

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砍完这个猪翅膀装了满满一盆。

严暖正在思索做可乐猪翅膀还是做卤猪翅膀？还是黄焖猪翅膀？

蒋爱军已经把猪肺和猪心炒好了，辣香扑鼻。

“可惜少了点酸笋，不然这更适合下酒。”

“酸笋吗？”不过她这边时间的笋现在泡有点不合适，“那蒋爷爷，您可以收一些笋，到时腌制好和我换！”工分或者钱票在档口的食物卖出后就不兑换成这边的钱，直接在那边消费转化。“如果有田螺或者石螺就更好，炒这个也可以多道菜。”

“那他们更不可能买。”蒋爱军摆摆手，田螺和石螺小河里都有，但是很麻烦，要吐泥剪屁股，还需要很多油来炒才好吃，不然都是土腥味。村民不会想要的，像是这炒猪肺猪心这个，好歹是肉，换点她们的菜、公分还能卖掉些。

“你若是想要田螺和石螺，等小瑶和虎娃放假，和村里的小孩一起去摸些，你用糖和他们换，他们会很高兴的。”

“好吧，那蒋爷爷，您看还缺什么？我再去进点货。”

蒋爱军摇摇头，端起一盆猪肺就要往外走，“暂时不缺咯，我先搬一下东西。”

严暖连忙过来帮忙，两人一起把东西搬到隔壁那个熟食档口，这时候旁边已经做了竹制的架子，柜台也是竹子做的，还有一把竹子做的小椅子。

有个陶瓷的、墨绿色的碳盆，这个和以前小时候在奶奶家看到的一样。

“这盆子？”

“我家的，我寻思着下面立碳，如果菜冷了热一下，不过看样子应该用不上。”

“我把煤炉拿过来。”

严暖把那个老式的煤炉提了过来，又去夹了好些蜂窝煤和木炭，一并用编织袋装着放到熟食店的角落。又把冰箱里的猪头拿过来，放到盆子里。

蒋爱军让她先把猪头放在一旁解冻，到时候会流出血水，之后再进去卤。

严暖把东西布置好，擦擦头上的汗，就回餐厅去继续开始处理食材，这个猪翅膀上面的皮和鸡鸭的不一样，要厚一点，但是比普通猪皮要薄一点，可能是因为上面还长了羽毛？

她又从开心农场里拿出来飞飞猪肋排，等看到比自己还要宽还要高的猪肋排她有点懵。

[三三，农场的屠宰场能不能在里面把这个分割好再拿出来。]

[暖暖，你可以把这个再放回来，屠宰场左上方有一个分割室，你在那里玩个小游戏切割一下再取出。]

严暖照做之后，才发现这个小游戏就是她自己切割猪排的部分，这个农场真的偷懒，设定程序也要自控。她设定好之后，选择保存，弹出了一个新的提示框

【是否把该方案设置为默认。是/否】

她刚想选就被系统叫住，说这个切割方案一旦确定不管什么食材都会按这个方案来，她立刻选了否。

猪肋排被切割成10根肋排并列的但只有手掌宽度的大小，这样看起来比正常的猪肋排大一点，也就能说是猪大一点而已。她取出三份，用小刀沿着边将筋膜去掉，闻了一下这个排骨，上面没有明显的猪腥味，反而有一种微微的果香，旁边盆子里的猪翅膀也是一样。

果香味用蜂蜜烤刚刚好，她去翻找了一下酱料，找到了一瓶叉烧酱！这个东西好，外面广式烧腊的叉烧排骨就很香，打定主意了，就把一整瓶叉烧酱倒出来，又往里面加入蒜蓉、黑胡椒粉、蚝油、生抽，盐，和一份烧烤料搅拌酱汁后均匀的裹在排骨上。

再用锡箔纸包裹住排骨，放在一旁腌制。剩下的那些酱料全部倒入装猪翅膀的盆子里，翻拌腌制。

这个翅膀也烤掉得了，而且这东西长这样，她也不敢拿出去卖的，到时候自己吃或者晚点给熏吃。走去一旁淘米煮两电饭锅的饭。

早上10点半，她走去前台把那个便利贴纸上的排骨没货划掉！反正就是卖这个飞飞猪的烤肋排限量三份。再出去外面把门打开，就正式开始营业。

走出去左右望望，就属她最晚开门，她隔壁的几家卖奶茶和小吃的早早就已经开门了！虽然大清早的也没个顾客，店员还是老板正在门口摸鱼……

叹了一口气，把之前写供应的那个牌子转过来，改成蜜汁烤猪肋排特供（限量三份）再在下面写上营业中。

做完这些就可以去里面守株待客了！

回厨房先把腌好的那一大盆猪翅膀用烤架穿过去，刷上蜂蜜水，架在烤箱里，这个烤箱还蛮高级的，会自己转动，最下面放上烤盘接掉下来的料汁和油。

没吃过烤的猪翅膀，严暖就每十五分钟去看一下有没有熟，没熟再烤之前又顺便刷一次蜂蜜水。

这猪翅膀烤出来应该很甜，她盯着里面看口水都要流下来了！

烤出来之后，甜香四溢，蜂蜜甜滋滋的味道混合着一种难以言喻的果香味！煮熟之后飞飞猪的果香味更重了！就好像是用这种果子腌了猪翅膀一样，甜香和叉烧酱的香味根本掩饰不住这种果子的味道。

它从四面八方的缝隙里钻出来，让严暖的口水不自觉的分泌，她舔了舔上牙床，快速把这两串猪翅膀拿出来，用长筷把翅膀拨下来放到大盆里，反正这个是她自己吃的也不在乎什么摆盘了。

她一早上从五点忙到现在，啥也没吃，饿得要命。

也顾不上烫，伸手拿了最上面的一块，吹了两下放进嘴里。

刚出锅热得很，外皮烤得有些焦脆，一口下去，下面一层的油脂在嘴里爆开，汁水四溢，肉质特别的嫩滑，不是炖的但脱骨也很容易，她略微一扯，肉就从骨头上脱离开来，嘴巴里全是肉。

咀嚼起来满满的幸福感！

“没想到猪的翅膀那么好吃！”

【宿主食用飞飞猪翅膀，幸运+10（限时10分钟）。】